PÅSKESNOP - APPELSINFIGURER

Nå nærmer påsken seg og da tenkte jeg det ville være fint med litt snopinspirasjon? Disse geléfigurene er fantastisk gode! Smaker himmelsk!

APPELSINFIGURER

Du trenger (ca. 25 stk):

• 2,5 dl appelsin/blodappelsinsaft

• Saften av en halv liten sitron

• 1 ts honning (kan erstattes med mer stevia)

• 5-6 dråper Stevia

• 4 ss gelatin

Klem ut saften av appelsinene. Bland appelsinsaft, honning, stevia og gelatin, og la blandingen varmes sakte opp til gelatinen har smeltet og blandet seg ordentlig med væsken. Jeg bruker ofte en visp og rører forsiktig med. Unngå å røre kraftig så det skummer. Sil blandingen og hell i silikonformer. Sett de i kjøleskapet et par timer, eller i fryseren i 10-15 minutter. Oppbevares best i kjøleskapet, men holder seg fint i påskeegget noen dager. Disse MÅ lages opp og puttes i påskeegget til små og store!