Matcha + snop = sant💚
Jeg har fått meg en ny snop-favoritt! Matchasnop - nydelig godt!

Når du skal velge matchapulver er det viktig at du går for høyeste kvalitet, såkalt «ceremonial grade». Her er det nemlig stor forskjell på smak. Kanskje du har testet matcha og konkludert med at det bare smakte gress? Da kan det være du har testet en lavkvalitets matcha. Matcha er laget av finmalt pulver av unge teblader, av grønn te fra Japan og er proppet med antioksidanter🌱

Psst! Siden matcha er bittert er det godt å kombinere med søtt - enten du laget matcha latté med litt honning i, eller bruker det i snop som disse godbitene her. Prøv, det er SÅ godt!

Til 18 ruter trenger du:

1,5 dl cashewnøtter
1 dl pistasjenøtter
0,5 dl kokosmasse
10 ferske dadler uten stein
Matchapaste laget av 2 ts matcha og 8 ts vann.
1/2 ts vaniljepulver
En klype salt
50g hvit sjokolade
1. Start med å lage matchapaste av matchapulver og vann.
2. Ha alle ingrediensene i en foodprosessor eller stavmikserbeholder og kjør til en fin deig.
3. Rull kuler og spis de som de er, eller for ekstra luksus: trykk ut i en liten form, smelt hvit sjokolade med et dryss matcha og topp over formen.
4. Sett kaldt, del i ruter og NYT!
Se filmsnutt av jeg lager snop her.