Vi har fått oss en ny favoritt pastasaus. Den går under navnet «monsterspagetti» og er superpopulær hjemme hos oss💚🌱🙌🏼😋 Hemmeligheten er de bløtlagte cashewnøttene, og pastakrydderet til Helios, har du smakt det? Jeg er heldig ambassadør og fikk teste kryddernyheten i desember. Siden har jeg vært hektet! Den er laget for å gjøre hverdagsmiddagen enkel med pastakrydder + tomatsaus, men jeg kan melde at den er himla god til kremet saus også.

🌱Grønn spagetti (4 pers)
- 100g usaltede cashewnøtter
- 4 sjalottløk
- 1 stor kinesisk hvitløk
- 200g spinat
- 65g parmesan
- 3 dl matfløte
- 2 ss Helios pastakrydder
- 1 ts salt
- 1 ss smør
- En neve basilikum
- Tomater + pastakrydder på toppen
▫️Bløtlegg cashewnøttene i vann i 1 time, eller kok de i vann i 5-6 minutter.
▫️Kok spagettien.
▫️Stek løken gyllen i smøret, tilsett all spinaten og stek til den faller sammen.
▫️Ha spinat, løk, de bløtlagte cashewnøttene og resten av ingrediensene i foodprosessoren. Kjør til en jevn grønn saus. Smak til med pastakrydderet.
▫️Rør den grønne sausen inn i spagettien.
▫️Server i skål toppet med små tomater, basilikum og et dryss pastakrydder.
SÅ GODT!!🙌🏼😋🌱💚
Tilsett noen kyllingbiter om du savner kjøtt i denne. Je